خبرنامه دانشجویان ایران: هر سال 73 هزار آمریکایی راهی بیمارستان می شوند برای اینکه تاوان خوردن مرغ های درشت تر، میوه های زیباتر و فست فودها را پس بدهند. انگار خوردن غذاهایی که ظاهری دل فریب و اشتهاآور دارند، آن قدرها هم لذت بخش نیست.
به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ فیلم مستند «تجارت غذا» (Food Inc Documentary)، مخاطب را با نظام تولید غذا در آمریکا آشنا می کند. این مستند از مافیای صنایع غذایی این کشور پرده برداشته و نشان می دهد که چگونه چند کمپانی خاص، با روش های غیرطبیعی به پرورش مرغ و گاو و دیگر حیوانات گوشتی می پردازند. تهیه غذاهای آماده نیز از دیگر اقدامات این کمپانی هاست که این فیلم، آسیب های آن را موضوع بررسی قرار می دهد.
«تجارت غذا» درواقع به توصیف معاملۀ تأمل برانگیز مردم آمریکا با کمپانی های غذا می پردازد: آمریکایی ها در ازای دریافت مرغ های درشت تر، میوه های زیباتر، فست فودها (Fast-Food) و غذاهایی که تاریخ مصرف غیرطبیعی و زیادی دارند، داوطلبِ خوردن باکتری خطرناک «E.Coli» می شوند. این معامله ای است که سالانه 73 هزار آمریکایی را روانۀ بیمارستان می کند. حالا اما با آگاهی مردم آمریکا از واقعیت های تکان دهندۀ روند تولید غذاهای غیرطبیعی، نهضتی مردمی برای بازگشت به تولید غذاهای سنتی و طبیعی به راه افتاده و این غذاها هر سال در نمایشگاه هایی بزرگ عرضه می شود.
این فیلم هرچند به بررسی موردی نظام تولید غذای غیرطبیعی در آمریکا پرداخته، درواقع معضلی جهانی را بررسی کرده است؛ معضلی که شاید دیگر نتوان کشوری را سراغ گرفت که دچار آن نشده باشد.
مستند «تجارت غذا» (Food Inc Documentary) در جشنواره های مختلفی حضور داشته و موفقیت های بزرگی را کسب کرده است، از جمله: برندۀ جایزۀ بهترین فیلم مستند در جشنوارۀ گاتهم در سال ۲۰۰۹، برندۀ جایزۀ بهترین فیلم مستند در جشنوارۀ انجمن منتقدان فیلم جنوب شرقی۲۰۰۹ (SEFCA)، برندۀ جایزۀ بهترین فیلم مستند در جشنوارۀ انجمن منتقدان فیلم ناحیۀ واشنگتن ۲۰۰۹ (WAFCA) و نامزد جایزۀ بهترین فیلم مستند در جشنوارۀ آکادمی اسکار.
در ذیل این مستند در سه بخش آمده است: