به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»، جلاتو در زبان ایتالیایی به معنی بستنی است. اما در صنعت، به یک نوع بستنی با مشخصات خاص میگویند که آن را کاملا از بقیهی بستنیهای معمولی متمایز میکند. خیلیها جلاتو را را جزو خوشمزه ترین و لذیذترین دسرهای دنیا میدانند. جلاتو در رنگها و طعمهای هیجان انگیز و خاص تهیه میشود و در سرتاسر جهان طرفدار دارد. اما چه چیزی جلاتو را خاص میکند؟
تفاوت های بستنی جلاتو با بستنی صنعتی
جلاتو در مقایسه با بستنی، چربی کمتر و همچینین سردی کمتری دارد و در دمای کمی بالاتر از بستنی نگهداری و سرو میشود. از دیگر ویژگیهای جلاتو، وجود هوای کمتر در بستنی و بافت غنی آن است. بنابراین طعم قویتر و بهتری را به شما منتقل میکند. در جلاتو از شیر بیشتر و خامهی کمتر استفاده میکنند و برای رسیدن به بافت غلیظ و خامهای آرام تر هم زده میشود.
سوربت چیست؟
سوربت (sorbet) یک دسر همانند جلاتو است ولی در آن از مواد لبنی استفاده نمیشود. به جای آن از آب میوه های یخ زده، پوره میوه و ترکیبات طعمدار دیگر استفاده میشود. میتوان سوربت را جلاتوی بدون چربی دانست. سوربت بدون لاکتوز است و برای کسانی که به الکتور حساسیت دارند مناسب است.
بهترین جلاتو و سوربت در ایران
چوبیک که یکی از برندهای تخصصی بابک بختیاری است، فعالیت خود در زمینه ی تولید جلاتو و سوربت را از سال 1396 شروع کرده و بخاطر کیفیت خدمات و همکاری با تیم های تخصصی در زمینهی بستنی ایتالیایی خود، در مدت کمی به یکی از رقبای جدی بازار بستنی ایتالیایی در ایران تبدیل شد. ژلاتو چوبیک با تجهیزات جدید وارداتی از کشور ایتالیا شروع به کار کرد و توانسته تا به امروز نظر ژلاتو خورها را به خود جلب کند. طبق نظرسنجی که از مشتریان چوبیک انجام داده ایم با افتخار میگوییم که توانستهایم نظر مشتریان خود را از طریق طعمی متفاوت از جلاتو ایتالیایی جلب کنیم. از آنجا که جلاتو یک دسر خاص است، در تهیه آن میبایست تمامی استانداردهای لازم را رعایت کرد که به لطف خدا در چوبیک این امر زیر نظر اساتید مجرب، با دقت و نظارت ویژه انجام می شود. یکی از مواردی که باعث ویژه تر شدن چوبیک شده، استفاده از مواد با کیفیت و طعم دهندههای صددرصد طبیعی برای تهیه ژلاتو است.
مزایای چوبیک
چوبیک با حفظ کیفیت، قیمت پایین تری نسبت به رقبا به بازار عرضه میکند. همچینین طعمهای خاص و منحصر به فردی که در منوی این برند است، محصولاتش را هیجان انگیز میکند. چوبیک با استفاده از مواد اولیه درجه یک بدون رنگ اسانس و با ارزش غذایی بالا و استفاده ار خامه درجه یک به جای روغن گیاهی، کیفیت را در اولویت قرار داده است. طعم و رنگ در جلاتوهای چوبیک واقعی و طبیعی است و در فرمول تولید جلاتوهایش با استانداردهای خاص این صنعت بالانس میشود.
طعمهای جلاتو چوبیک
جلاتوهای چوبیک در انواع رنگها و طعمها ساخته میشوند. جلاتوهای شکلاتی، آجیلی و میوه ای. ما محبوب ترین طعمهای چوبیک را به شما معرفی میکنیم:
محبوب ترین طعمهای شکلاتی چوبیک:
جلاتو اسنیکرز: حاوی مغز بادام زمینی و بادام است و روکش شکلات دارد. این طعم رتبه یک محبوب ترین طعمهای چوبیک را به خود اختصاص داده.
جلاتو نوتلا: ترکیب نوتلا و بستنی به همراه تکه های فندق. تمام کسانی که شیرینیجات دوست دارند عاشق این طعم ترکیبی میشوند.
جلاتو هوبی: ترکیب تکههای شکلات هوبی و بستنی برای همه ی ما طعم نوستالژی به همراه دارد و جزو جذاب ترین هاست.
جلاتو کیت کت: کیت کت جزو خوشمزهترین و محبوبترین شکلات های دنیاست که ترکیب آن با جلاتو بینظیر میشود.
از دیگر طعم های شکلاتی محبوب چوبیک میتوان به جلاتو کیندر، جلاتو لوتوس، جلاتو توییکس، جلاتو و اورئو، جلاتو و شکلات های باچو، جاندویا، آل آرانچا، پپرونچینی و آل آزتکا اشاره کرد.
محبوب ترین طعمهای آجیلی:
جلاتو پسته: ترکیب یکی از خوشمزهترین و گرانترین مغزها با بستنی جلاتو یکی از خوشطعمترین ترکیبهاست که علاوه بر طعم خوبش، ویتامینهای بدن شما را نیز تامین میکند.
جلاتو بادام: ترکیب جلاتو و بادام بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم است و بسیار برای کودکان لذیذ و مفید است.
جلاتو فندق: فندق و جلاتو را میتوان تنها و یا با طعمهای شکلاتی آن ترکیب کرد و از طعم خاص آن لذت برد.
جلاتو شاه بلوط: ترکیب بستنی جلاتو با شاه بلوط معمول نیست ولی در بعضی مناطق ایتالیا در فصل این آجیل از آن استفاده میشود و خواص زیادی از جمله انتی اکسیدان و ویتامین ث دارد.
محبوب ترین طعمهای میوه ای:
محبوب ترین جلاتوهای میوه ای چوبیک، جلاتو توت فرنگی، شاه توت و آلبالو هستند. این میوه های قرمز علاوه بر اینکه خودشان به تنهایی بسیار خوشمزه هستند، ترکیبشان با جلاتو فوق العاده است.
برای دیدن و اطلاع بیشتر از طعمهای جلاتو چوبیک میتوانید به آدرس سایت چوبیک (chooobik.com) مراجعه نمایید.
بستنی ایتالیایی از کجا بخریم؟
چوبیک در حال حاضر در آجودانیهی تهران، سعادت آباد، بندرعباس و ورامین شعبه دارد. همچنین با مراجعه به سایت چوبیک میتوانید بستنی خود را 7 روز هفته از ساعت 11 صبح تا 11 شب آنلاین سفارش دهید و در بستهبندیهای نیمکیلویی در محل تحویل بگیرید. مدت زمان تحویل بسته به مسافت شما 20 الی 60 دقیقه است.
اینستاگرام: @choobik.icecream
