خبرنامه دانشجویان ایران: کدو از زمان های قدیم برای تنظیم قند خون و افزایش ترشح انسولین بدن به کار می رفته است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران ؛به افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که قند خون شان پایین می افتد، توصیه می شود از انواع کدو به طور منظم استفاده کنند.

کدو حاوی مقدار زیادی مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان است و مصرف آن از بروز سرطان و پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند.

این سبزی دارای کالری کمی است، بنابراین برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، بسیار مناسب است .مصرف کدو از افزایش قند و چربی خون جلوگیری می کند. برای معالجه قند و چربی خون کافی است آب آن را بگیرید و روی آن آب لیموترش تازه ریخته و روزی یک لیوان میل نمایید.

کدو سبز پر خاصیت، یبوست و سوءهاضمه و تصلب شرایین و یرقان وتب و اختلالات کلیه و مثانه را برطرف می کند .با مصرف این سبزی از بدن خود در مقابل سرطان های مولون ، ریه ، پروستات محافظت کنید.

همچنین مس یافت شده در این نوع کدو تاثیر بسزایی در کاهش علائم دردناک آرتروزهای روماتیسمی دارد.منیزیم موجود در کدو نیز برای کاهش خطر حمله قلبی و سکته مفید است.

ویتامینAفراوان در این سبزی در بهبود بینایی، رشد و نمو بدن و مصونیت آن در برابر بیماری های عفونی تاثیر بسزایی دارد..

حکیم ابوعلی سینا کدوی پخته را (بدون اضافه نمودن شکر) یکی از غذاهایی معرفی کرده که قدرت حافظه را زیاد می کند.