خبرنامه دانشجویان ایران: لیموترش حاوی 46 تا 53 میلی گرم ویتامین C است اما استفاده از آن در حرارت بالای غذای در حال طبخ باعث از بین رفتن خواص ویتامین C موجود در آن می‌شود.
دکتر عبدالحسینی ، متخصص تغذیه به گزارش«خبرنامه دانشجویان ایران»به نقل از ایسنا : این میوه ترش مزه در درمان بیماران مبتلا به فشار خون بسیار مفید است و وجود این ماده مغذی به بهبود کم خونی ، آب مروارید و سرطان معده و کولون نیز کمک می‌کند.

وی تاکید کرد: به علاوه لیموترش مملو از پتاسیم است پس چنانچه مبتلا به فشارخون هستید بهتر است از این میوه در وعده‌های غذایی استفاده کنید. بعلاوه شربت کم شکر آن نیز می‌تواند یک نوشیدنی مناسب برای تکمیل غذای فرد مبتلا به فشار خون باشد.

دکتر عبدالحسینی در پایان توصیه کرد: مصرف این میوه همراه با آب نیز در کاهش ابتلا به فشارخون مفید است و باید توجه داشت زمانی که در رژیم غذایی گنجانده می‌شود در دمای بالا از آن استفاده نشود.