به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»، به احتمال زیاد برای شما نیز این مشکل پیش آمده که اقدام به تهیه غذا کرده اید ولی قسمت زیادی از کف ماهیتابه یا ظرف دچار سوختگی و یا عدم توزیع یکنواخت حرارت می شود. این موضوع مسئله امروزی نبوده و سالیان سال بسیاری از افراد به خصوص آشپزها با این مشکل دست و پنجه نرم می کنند که خوشبختانه با تولید محصول جدید با نام توزیع کننده حرارت، بسیاری از دغدغه های خانم های خانه دار مبنی بر جانیفتادن غذا خاتمه پیدا خواهد کرد. اغلب افرادی که اقدام به خرید شعله پخش کن می‌کنند این نکته را مد نظر دارند که این کالای کاربردی سبب توزیع یکنواخت گرما در انتها و کف قابلمه و یا دیگر ظروف پخت و پز شده و نتیجه آن رسیدن به اهداف عالی که همان پخت صحیح غذا است. اگر شما نیز همانند بسیاری از افراد قصد تهیه و دانستن مزایا و کاربرد شعله پخش کن را دارید, توصیه می‌کنیم که تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. در ادامه مطالب قصد داریم شما را با نکات حیاتی و مهم آشنا کنیم که قطعا رعایت و دانستن این موارد می تواند کمک شایانی در انتخاب اقلام مورد نیازتان کند.

شعله پخش کن چیست و چه کاربردی را به عنوان وسیله پخت و پز ایفا می کند؟

یکی از پرکاربرد ترین وسایل پخت و پز آشپزخانه که برای تهیه غذا و حتی گرم کردن انواع نوشیدنی کاربرد زیادی را برای خانم های خانه دار ایفا می‌کند, شعله پخش کن دارد. این وسیله ای ضروری و پرکاربرد با قرار گرفتن بر روی شعله گاز سبب پخش شدن یکنواخت حرارت و گرما به سطح خارجی ماهیتابه و قابلمه شده و در نتیجه از سوختن غذا و حتی سرازیر شدن مایعات جلوگیری می‌کند. همانگونه که در تصویر مقابل نیز مشاهده می کنید، سوراخ های موجود بر روی سطح داخلی و خارجی در عکس شعله پخش کن سبب می شود تا حدود زیادی گرمای بیش از اندازه شعله گاز را گرفته و از انتقال مستقیم آن به کف ظروف جلوگیری کند. کاربردهای زیادی را می توان برای این محصول نام برد که مهمترین آن ها عبارتند از:

1. مهمترین کاربرد ضروری که برای شعله پخش کن ها می توان نام برد, گرم نگه داشتن غذا برای مدت طولانی است که حتی بسیاری از خانم ها از این کالا برای دم کردن برنج نیز استفاده می کنند.
2. مورد پرکاربرد بعدی که بسیار پراستفاده است، آرام پختن غذا بوده که معمولا برای جاافتادن انواع خورشت ها و غذاهای آبکی بهره می برند.
3. بسیاری از ایرانی ها علاقه زیادی به ته دیگ و ته چین خوشمزه دارند و استفاده از این کالا سبب می شود تا زمینه مناسبی برای ایجاد ته دیگ در کف قابلمه ایجاد شود.
4. این ابزار سبب می‌شود تا از ریختن و سرازیر شدن مایعات بر روی سطح اجاق گاز و حتی کثیف شدن آن جلوگیری کند.
5. این محصول در واقع یک مانع سرسختی برای ایجاد آسیب به ظروف کریستالی و اقلام حساس دکوری می باشد و اگر شما از این دسته ظروف استفاده می کنید, بهترین پیشنهاد ما, خرید شعله پخش کن می باشد.
6. برای گرم نگه داشتن بسیاری از نوشیدنی ها و مایعات همچون قهوه, شیر و غیره بسیار کاربردی و مناسب است.

طرز استفاده از شعله پخش کن

استفاده از این کالای محبوب بسیار آسان بوده و شما عزیزان با قرار دادن آن برروی انواع اجاق گاز، می توانید حرارت را به طور فزاینده ای یکنواخت کنید. بدین منظور ابتدا محصول مورد نظر را عاری از هرگونه برچسب و مواد پلاستیکی بر روی اجاق گاز گذاشته و سپس با تنظیم کردن میزان حرارت گاز، ظرف و یا قابلمه را بر روی شعله پخش کن قرار دهید. بعد از چند دقیقه که سینی شعله پخش کن گداخته و داغ شد، حرارت اجاق را کم کرده و اجازه دهید تا غذای مورد نظر شما با گرمای ملایم آماده شود. این کالای ضروری نه تنها برای این قبیل کارها، بلکه برای گرم نگه داشتن نوشیدنی هایی همچون قهوه، نسکافه، چای و... نیز پرمصرف بوده و بسیار پرکاربرد می باشد.

نکات مهم در هنگام خرید و استفاده از شعله پخش کن

همانطور که در موارد بالا نیز از آن یاد کردیم استفاده از شعله پخش کن کاربرد زیادی را برای خانم های خانه دار در پختن غذا ایفا می کند‌.اکنون که قصد خود را برای تهیه این کالای محبوب عمل سازی کرده اید, باید به یک سری نکات قبل از خرید و تهیه آن توجه ویژه داشته باشید تا در آینده منجر به عدم رضایت شما از کالای خریداری شده نشود. این نکات مهم عبارتند از:

• هیچ گاه این دسته از لوازم پخت و پز را در حالت خیس بر روی حرارت مستقیم شعله گاز قرار ندهید چرا که بخار ناشی از آن منجر به پخش شدن دود در هوای آشپزخانه شده و در نتیجه تنگی نفس را به همراه دارد.
• در صورتی که مقداری مواد غذایی بر روی کالای مورد نظر ریخته باشد, سعی کنید که بعد از تمیز کردن و خشک کردن آن برای مصارف بعدی بهره ببرید.
• ریختن حتی چند قطره روغن بر روی شعله پخش کن سبب می‌شود تا در حین پخت غذا، موجب آتش‌سوزی و شعله ور شدن سریع آتش و همچنین ایجاد دود ناشی از سوختگی شود.
• برای تمیز کردن این کالاها سعی کنید از مخلوط آبلیمو و جوش شیرین استفاده کنید و بعد از اینکه مدت 15 دقیقه بر روی آن گذاشتید, شعله پخش کن را با آب و اسفنج بشوئید.
• اگر قصد و نیت شما برای تهیه این محصول جدی است, سعی کنید از شعله پخش کن هایی استفاده کنید که دستگیره آن عایق مناسبی در برابر حرارت بوده و گرمای بیش از اندازه را تحمل کند. رعایت این نکته سبب می‌شود تا شما در هنگام پخت و پز و همچنین حرارت مستقیم آتش, دستان شما دچار سوختگی نشده و در نتیجه آسیب جدی به شما وارد نشود.
• معمولا شعله پخش کن ها از فلزاتی همچون آهن, تفلون, استیل و… تولید می‌شوند تا مقاومت بالایی در برابر حرارت مستقیم داشته باشند. امروزه بهترین مدل و جنسی که برای این دسته از کالاها استفاده می کنند, جنس استیل ضد زنگ می باشد که شستشوی آسان تری را برای کدبانوهای خانه دار به همراه دارد

نتیجه گیری

در پایان باید بگوئیم که تهیه وسایل پخت و پز دارای پیچیدگی های خاصی بوده که معمولا اغلب افرد به خاطر عدم اطلاع نسبت به این موضوع, دچار نارضایتی از کالای خریداری شده بعد از مدتی می شوند. این مشکل نه تنها در عرصه لوازم آشپزخانه بلکه در اغلب حوزه ها نیز این مشکل صادق بوده و افراد را گریبان گیر خود می کند. برای اینکه همانند دیگرافراد دچار معضل پشیمانی بعد از خرید نشوید, پیشنهاد می کنیم اقلام مورد نیاز خود را از مراکز معتبر همچون هایپر جهاز تهیه کنید. در واقع این دسته از مراکز به دلیل عرضه محصولات آشپزخانه با نرخ عمده, به فروشگاه اینترنتی لوازم آشپزخانه ارزان قیمت معروف بوده و امروزه طبقه اجتماعی متوسط به دنبال این قبیل مغازه ها هستند.