خبرنامه دانشجویان ایران: دانشجویان مقطع کارشناسی برای ادامه تحصیل نیازمند آگاهی از منابع مورد نیاز درسی برای ورود به مقاطع بالاتر تحصیلی هستند و همواره آگاهی از فهرست این منابع یکی از دغدغه های اصلی دانشجویان مقطع کارشناسی است.
به گزارش خبرنگار صنفی- آموزشی «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ به همین منظور فهرست کاملی از منابع مورد نیاز درسی دانشجویان علوم باغبانی آماده شده تا این دسته از دانشجویان در صورت تمایل برای ادامه تحصیل بتوانند با بهره گیری از فهرست این منابع با سهولت بیشتری نسبت به مطالعه منابع موجود و ادامه تحصیل اقدام کنند.
آنچه می خوانید فهرستی از منابع مورد نیاز دانشجویان مجموعه علوم باغبانی است:
مقدمه :
باغبانی آمیخته‌ای از علم، هنر، تجربه و مهارت در پرورش گیاهان باغبانی است. گیاهانی که شامل درختان میوه، گل‌ها و گیاهان زینتی، سبزیجات و گیاهان دارویی می‌شود و دانشجوی مهندسی باغبانی با ویژگی‌های ژنتیکی این چهار دسته از گیاهان، پاسخ‌هایی که گیاهان به شرایط محیطی می‌دهند و پاسخ‌هایی که به تیمارهای ما مثل آبیاری، کود، هرس و … می‌دهند، آشنا می‌شود و به خاطر همین بررسی‌های دقیق فیزیولوژیکی گیاهان است که باغبانی یک رشته علمی است، علمی که باعث بهتر شدن کمیت و کیفیت محصولات باغبانی شده است. برای مثال به یاری علم باغبانی، گیاهان زینتی دوام بیشتری پیدا کرده و گلهای بزرگتری می‌دهند. یا در قدیم بعضی از خیارهایی که می‌خریدیم تلخ بود اما امروزه به یاری اصلاح نژاد و رسیدگی‌های لازم خیار تلخ وجود ندارد.
باغبانی یک کار عملی است، باید آن را حس کرد، باید با آب و خاک ارتباط برقرار کرد و باید بررسی کرد که در زمینه باغبانی چه کارهایی در دنیا انجام شده است و از آنها ایده گرفت. به همین دلیل دانشجوی مهندسی کشاورزی ـ باغبانی لازم است که سرِ زمین برود و به کار با خاک و گل و گیاه علاقه‌مند باشد.همچنین دانشجوی این گرایش باید به علوم زیستی به ویژه گیاهشناسی علاقه‌مند بوده و به آن تسلط داشته باشد برای اینکه تنوع گیاهی در این گرایش فوق‌العاده زیاد است.گفتنی است که باغبانی به خاطر ماهیت گیاهان بخصوص گیاهان زینتی با مسائل ذوقی سر و کار دارد. بنابراین افرادی که زمینه‌های هنری در آنها قوی است و به گل و گیاه نیز علاقه دارند، در این گرایش موفق‌تر خواهند شد.
هدف از ارائه این رشته تربیت نیروهای زبده ای است که بتوانند در زمینه های مختلف پرورش و تولید محصولات باغی، سبزی و صیفی، گلهای زینتی، طراحی فضاهای سبز و… فعالیت نمایند.
زمینه های اشتغال:
باغبانی از نظر اقتصادی رشته پردرآمدی برای تولیدکنندگان است، چون فارغ‌التحصیلان این گرایش در صورت داشتن سرمایه لازم می‌توانند به تولید گل‌ها، گیاهان زینتی و دارویی، سبزیجات یا میوههای گلخانه‌ای بپردازند.از سوی دیگر چون دانشگاه آزاد اسلامی در سطح وسیعی دانشجوی مهندسی باغبانی نمی‌گیرد، هنوز بازار کار این‌گرایش اشباع نشده است.فارغ‌التحصیلان مهندسی باغبانی می‌توانند در سازمان برنامه و بودجه یا جهاد کشاورزی نیز کارهای تحقیقاتی و آزمایشگاهی انجام دهند یا به عنوان کارشناس در مزارع و باغ‌های خصوصی فعالیت نمایند. جذب فارغ التحصیلان این رشته در وزارت کشاورزی و سازمانهای وابسته و همچنین بخشهای خصوصی نظیر شرکتهای سهامی زراعی و… اهمیت قابل ملاحظه دارد و نیاز خاص به این رشته را حتی در مقایسه با سایر رشته های کشاورزی به وضوح نشان می دهد.
زبان عمومی و تخصصی:
1ـ کتاب های (عمومی و تخصصی(
2ـ زبان تخصصی ویژه دانشجویان رشته باغبانی
میوه‌کاری:
1ـ کتاب میوه کاری در مناطق معتدله دکتر یوسف رسولزادگان
2ـ کتاب میوه کاری دکتر رسول جلیل مرندی
3ـ جزوه میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری دکتر عبادی و دکتر زمانی
4ـ جزوه میوههای ریز دکتر عبادی
5ـ جزوه میوه های معتدله ارشادی دانشگاه بوعلی همدان ( تایپی)
6- جزوه میوه معتدله راحمی دانشگاه شیراز- خلاصه کتاب وست ود ( این کتاب توسط آقای رسولزادگان نیز ترجمه شده است )
7ـ کتاب مرکبات پرورش مرکبات در ایران دکتر فتوحی قزوینی
8- جزوه میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری دکتر ارشادی دانشگاه بوعلی همدان( تایپی)
9- جزوه میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری دکتر فتوحی دانشگاه گیلان(تایپی)
10- جزوه منتخب مطالب مهم میوه معتدله *از جزوات (میوه معتدله دکتر کورش وحدتی دانشگاه تهران واحد ابوریحان، جزوه میوه های معتدله دکتر ارزانی دانشگاه تربیت مدرس تهران- جزوه میوه های خشک دکتر فتاحی دانشگاه تهران ، جزوه میوه معتدله دکتر طلایی دانشگاه تهران) ( دست نویس )
11- کتاب میوه های دانه ریزجلیلی مرندی- کتاب میوه کاری (عمومی و خصوصی): تشریح کامل میوه های معتدله، نیمه گرمسیری، گرمسیری و ریز، به همراه توضیح سوالات میوه کاری کنکور کارشنانسی ارشد باغبانی دانشگاه های دولتی و آزاد سال های 1371-1389 نگارش اقای عبدالله خدیوی است
خاک‌شناسی و گیاهشناسی:
1ـ خاک‌شناسی عمومی، دکتر شهلا محمودی
2ـ مبانی خاک‌شناسی، دکتر الیاس آذر
3ـ گیاهشناسی جلد 1 و2، دکتر احمد قهرمان
4ـ ارگانوژنز و مورفوژنز گیاهی، دکتر مرتضی عطری
5- جزوه خلاصه گیاهشناسی اساتید مختلف دانشگاه تهران* ( دست نویس ) - خلاصه شده توسط رتبه های برتر
6- کتاب تست تشریح و فیزیولوژی صداقت حور انتشارات دیباگران
7- گیاهشناسی 1 ناهید حریری دانشگاه تهران - ابوریحان
8- گیاهشناسی2 ( سیستماتیک ) جزوه دکتر ناظری
9- گیاهشناسی 2 ( سیستماتیک ) جزوه صانعی شریعت پناهی انشگاه تهران
10- کتاب تست سیستماتیک دکتر صداقت حور انتشارات دیباگران
11- خاک شناسی جزوه دکتر میرحسینی دانشگاه تهران
12- خاک شناسی دکتر ترابیان
ازدیاد نباتات:
1ـ گیاه افزایی دکتر خوشخوی
2ـ اصول باغبانی دکتر خوشخوی
3ـ ازدیاد نبات دکتر رسول جلیل مرندی
4ـ جزوه ازدیاد نباتات دکتر صالحی
5- جزوه ازدیاد نباتات زمانی دانشگاه تهران
6- جزوه ازدیاد نباتات دکتر صالحی شیراز
7- جزوه ازدیاد نباتات کورش وحدتی دانشگاه تهران - واحد ابوریحان
فیزیولوژی و فیزیولوژی بعد از برداشت:
1ـ فیزیولوژی بعد از برداشت دکتر راحمی
2ـ فیزیولوژی بعد از برداشت دکتر رسول جلیل مرندی
3ـ کتاب مقدمه‌ای بر فیزیولوژی گیاهی، هاپکینز، ترجمه دکتر احمدی
4ـ کتاب تایزوزایگر
5ـ فیزیولوژی گیاهی (جلد اول)، دکتر احمدی
6- جزوه فیزیولوژی پس ازبرداشت دکتر کلانتری دانشگاه تهران
7- جزوه خلاصه فیزیولوژی پس از برداشت دکتر راحمی وسایر اساتید
8- جزوه فیزیولوژی پس از برداشت دکتر ارشادی دانشگاه بوعلی همدان
9- جزوه فیزیولوژی گیاهی مستوفی دانشگاه تهران
10- جزوه فیزیولوژی گیاهی دانشگاه لرستان
سبزیکاری و گلکاری:
1ـ کتاب سبزیکاری دکتر غلامعلی پیوست
2ـ کتاب گلکاری علمی و عملی مسعود قاسمی قهساره و محسن کافی
3ـ کتاب گلکاری دکتر خلیقی
4ـ جزوه سبزی کاری دکتر دلشاد
5ـ جزوه سبزی کاری دکتر حسندخت
6ـ جزوه سبزی کاری دکتر کاشی
7ـ جزوه گل کاری صالحی دانشگاه شیراز
8ـ جزوه گل کاری نادری دانشگاه تهران
9- جزوه مطالب مهم درس گل کاری از کتاب دکتر کافی دانشگاه تهران
10- جزوه سبزی کاری دکتر صالحی دانشگاه تهران
11- جزوه سبزی کاری دکتر دشتی دانشگاه بوعلی همدان
