وی گفت: این در حالی است که ۲۸ درصد مردم نیز دچار چاقی اند و تنها دو درصد نه چاقند و نه اضافه وزن دارند.
ملک زاده با بیان اینکه این شرایط بسیار تأسف بار و نگران کننده است افزود: همین اضافه وزن و چاقی مفرط در جامعه موجب بروز ۳۵ درصدی کبد چرب در کشور شده است.
وی با اشاره به اینکه این آمار نه تنها در شهرهای بزرگ بلکه در تمام مناطق کشور وجود دارد گفت: پرخوری در ایرانیان شایع شده است و ۳۵ درصد از کالری که ما ایرانیان دریافت می‌کنیم اضافی است.
رئیس انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران افزود: صرفه جویی در خوردن علاوه بر حفظ سلامتی موجب پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شود.
وی گفت: مصرف بیش از حد برنج و نان در بروز کبد چرب بسیار موثر است و چاره آن چیزی جز کم خوری نیست.
