آلودگی عسلی که می‌خوریم

به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران» به نقل از یورونیوز، دانشمندان سوئیسی با آزمایش روی 198 نمونه عسل از سراسر دنیا نشان داده اند که 75 درصد از این فرآورده ها به مواد آفت کش مورد استفاده در کشاورزی آلوده هستند. با این هشدار، زنبورهای عسل شاخص دخالت انسانی در زنجیره طبیعت و آلودگی محیط زیست شده اند.

اگرچه غلظت این مواد سمی در حدی نیست که برای انسان خطرناک باشد اما اثرات ناگواری بر روی زنبورهای عسل می گذارد و باعث نابودی تدریجی آنها می شود. زنبورها با انتقال گرده گیاهان به ازدیاد آنها کمک می کنند. این حشره مفید در گرده افشانی 90 درصد از 107 گونه از گیاهان دنیا نقش دارد و کم شدن تعداد زنبورها به معنی به هم خوردن تعادل زیست محیطی است. مشاهدات سالهای اخیرنشان می دهد که جمعیت های توده ای زنبورها (کلونی) رو به نابودی است. به این معنی که تعداد زنبورها کم شده و یا بصورت انبوه ناپدید می شوند. امری که دانشمندان آن را یک فاجعه می دانند.

بنا به گزارشی که مجله علمی «ساینس» منتشر کرده است مواد سمی بر سیستم عصبی زنبورها تأثیر می گذارد و توانایی آنها را برای یافتن موادغذایی و انتقال گرده مختل می کند.نئونیکوتینوئیدها، موادی که برای مقابله با آفات در کشاورزی بکار برده می شود مسبب اصلی این مکانیسم شناخته می شوند. استفاده از این ماده در بعضی از کشورها از جمله فرانسه ممنوع شده و اتحادیه اروپا در سال 2013 استفاده از آن را محدود کرده است.

نتایج آزمایشها بر اساس نمونه های پیش از این تاریخ بوده است و نمونه برداری های آینده نشان خواهد داد که پیشگیری اتحادیه اروپا تا چه حد مؤثر خواهد بود. تحقیقاتی که نتایج آن در مجله علمی ساینس منتشر شده است در بخش بیولوژی دانشگاه نئوشاتل سوئیس انجام شده است. محققین این گروه پنج نوع نیکوتینوئید را در نمونه های آزمایشی خود یافته اند.

بر اساس گزارش گروه تحقیقاتی، بیشترین میزان آلودگی به این ماده در آمریکای شمالی بوده ( 86 درصد). پس از آن عسل های آسیایی با80 درصد و عسل های اروپایی با79 درصد آلودگی در مقام های بعدی قراردارند. کمترین مقدار آلودگی در نمونه های آمریکای جنوبی دیده شده است.