به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ سورتینگ برنج عملیاتی است که برای بازبینی برنج انجام می‌شود تا دانه‌های اضافی را از انواع سالم جدا کنند. اما اینکه این دستگاه چگونه کار می‌کند و به‌کارگیری آن چه مزیت‌هایی به‌دنبال دارد، سوالی است که می‌تواند در ذهن اکثر افراد مطرح شود. بنابراین برای پاسخ به آنها در ایران سورتینگ با ما همراه باشید؛ زیرا قصد داریم تا در رابطه با نحوه عملکرد این دستگاه و تکنولوژی ساخت آن با شما صحبت کنیم. همچنین اطلاعاتی را در مورد قیمتی که در بازار روی محصول گذاشته‌اند در اختیارتان بگذاریم.
ازاین‌رو اگر کسب‌وکار شما نیاز به چنین دستگاهی دارد، یا جدا از مورد گفته‌شده به‌دنبال اطلاعاتی هستید تا یک بیزینس مربوط به دستگاه سورتینگ راه‌اندازی کنید، تا انتهای مطلب همراه ما بمانید.
سورتینگ برنج چیست؟
سورت برنج عملیاتی است که به‌کمک یک دستگاه مخصوص انجام می‌شود تا فرآیند مرتب‌سازی روی دانه‌های این محصول صورت بگیرد. توجه داشته باشید که عملیات بازبینی و مرتب‌سازی دانه‌های برنج باعث می‌شود تا ظاهر برنج یکدست شود و با هیچ دانه خارجی دیگر ترکیب نباشد. همچنین لازم به ذکر است که این اقدام قبل از بسته‌بندی برنج صورت می‌گیرد تا دانه‌های رنگ‌شده داخل این محصول را سورت کند. سورتینگ برنج موجب می‌شود تا همه برنج‌ها یک‌رنگ باشند و به‌صورت یکنواخت در کنار هم چیده شوند. زمانی که برنج برداشت می‌شود، معمولا در کنار دانه‌های ریز و درشت این محصول، مقدار قابل توجهی از ذرات زرد رنگ و قرمز رنگ دیده خواهد شد که برای جداسازی آنها از محصول نهایی، باید از خدمات دستگاه سورتینگ بهره‌مند شد.
سورت برنج نقش مهمی در تهیه یک غذای سالم دارد. به‌طوری که گفته می‌شود ایمنی مصرف برنج به‌کمک سورت‌کردن آن افزایش پیدا می‌کند. اگر فرآیند سورتینگ روی برنج انجام نشود، دانه‌های خارجی زیادی از جمله سنگ، شیشه، پلاستیک و خیلی دانه‌های ریز دیگر همراه با برنج در بسته‌بندی محصول قرار می‌گیرند که وجود آنها سلامتی و ایمنی ما را به خطر خواهند انداخت.
تاریخچه دستگاه سورتینگ برنج در ایران
همانطور که پیشتر اشاره کردیم به‌کارگیری دستگاه سورتینگ برنج نه تنها در ایران، بلکه در کل جهان و آسیا و کشورهایی که برنج از پایه‌های اصلی سبک زندگی آنها است، عمومیت دارد.
.jpg)
به همین علت جای تعجب ندارد اگر بگوییم که دستگاه سورت برنج اولین بار در سال 1393 وارد ایران و استان‌های گیلان و مازندارن شد. همچنین لازم به ذکر است که ورود این دستگاه از طریق کشور چین به ایران ممکن شد. علت این است که با ورود برنج‌های خارجی به کشور، همه افراد متوجه فروش بیش از حد و استقبال مردم از آنها شدند. چراکه برنج‌های یکدست و یک‌اندازه از هوادارن بیشتری برخوردار بودند. بعد از آن سورت‌کردن برنج در ایران نیز به یک امر عادی و ضروری تبدیل شد.
مراحل سورت‌کردن برنج با استفاده از دستگاه سورتینگ
سورت برنج به‌کمک دستگاه معمولا در 8 مرحله مختلف صورت می‌گیرد که در ادامه تکتک مراحل را در قالب یک لیست منتشر کرده‌ایم:
-
مرحله اول: ابتدا برنجهایی که از نظر شکستگی خالص هستند را وارد دستگاه سورت می‌کنند.
-
مرحله دوم: در قدم دوم با استفاده از یک بالابر این برنج‌ها را درون یک مخزن شیشه‌ای ریخته می‌شود.
-
قدم سوم: بعد از ورود برنج‌ها داخل مخزن به‌سراغ چیدن آنها به‌صورت خطی می‌روند. توجه داشته باشید که برای انجام این کار برنج‌های موجود داخل محفظه شیشه‌ای را رو یک سطح قرار می‌دهند که از کانالهای ریزی تشکیل شده است.
-
گام چهارم: در این مرحله برنج‌ها روی یک سطح به حرکت در می‌آیند تا با استفاده از تابیده‌شدن نور لیزر، محتویات آنها با وضوح بیشتری دیده شوند.
-
قدم پنجم: بعد از تابش اشعه لیزر، تکتک ناخالصی‌های موجود در برنج اعم از انواع سنگ و پلاستیک پیدا می‌شوند.
-
گام ششم: همانطور که قابل پیش‌بینی است، در این مرحله ناخالصی‌های پیداشده به‌کمک یک پمپ از دانه‌های برنج جدا خواهند شد.
-
مرحله هفتم: بعد از پاکسازی برنج و اجرای عملیات سورتینگ، دانه‌های برنجی که از ناخالصی‌ها جدا شده‌اند را به‌کمک بالابر به مخزن بسته‌بندی منتقل می‌کنند.
دستگاه سورتینگ برنج و تعداد کانالهای آن
دستگاه سورت کردن برنج توانایی پاکسازی و بازبینی 20 تن برنج را دارد. اما اینکه سرعت کدام دستگاه از دیگری بیشتر است، بستگی به تعداد کانالهای دستگاه خواهد داشت. به‌طوری که این دستگاه‌ها در انواع کانالهای 5، 7، 3 و بسیاری موارد دیگر موجود هستند. به‌عنوان مثال دستگاهی که دارای 7 کانال است، سرعت سورت برنج سریع‌تری را نسبت به کانالهای 3 و 5 خواهد داشت. همچنین لازم به ذکر است که تکتک دستگاه‌های گفته‌شده، با هر تعداد کانال، برای سورتینگ انواع برنج مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خرید دستگاه سورتینگ برنج به چه کسانی توصیه می‌شود؟
سفارش سورتینگ برنج و خرید آن مناسب کسانی است که به‌دنبال راه‌اندازی کسب‌وکارهای خانگی یا کارگاهی هستند. این افراد در صورت خرید یک دستگاه سورت‌کردن برنج می‌توانند فعالیت خود را از خانه آغاز کرده و به درآمدهای قابل توجهی دست پیدا کنند. همچنین لازم به ذکر است درصورتی‌که افراد اقدام به خرید چند دستگاه مختلف با تعداد کانالهای متفاوت کنند نیز، می‌توانند با راه‌اندازی یک کسب‌وکار کوچک در یک کارگاه به درآمد خوبی برسند.
در مورد خط تولید سورتینگ برنج چه می‌دانید؟
خط تولید دستگاه‌های سورتینگ در ایران وجود دارد و کسانی‌که به‌دنبال خرید محصولات داخلی با قیمتی منصفانه‌تر هستند می‌توانند نسبت به خرید این دستگاه‌ها از خط تولیدهای داخلی اقدام کنند. علاوه بر این باید اضافه کرد که خط تولید این دستگاه‌ها در چین نیز وجود دارد که ورود آنها به ایران بسیار مرسوم بوده و معمولا افراد بین انتخاب انواع دستگاه‌های ایرانی و خارجی سردرگم می‌مانند. به همین دلیل به کسانی که این سوال در ذهن آنها مطرح است که دستگاه سورتینگ ایرانی بهتر است یا چینی؛ باید بگوییم که قطعات به‌کار رفته در انواع دستگاه‌های ایرانی از خارج از کشور تهیه می‌شوند و در ایران مونتاژ آنها صورت می‌گیرد. همچنین لازم به ذکر است که ورود دستگاه‌های چینی به ایران حدودا 4 ماه نیاز به زمان دارد. این در حالی است که دسترسی به دستگاه‌های سورتینگ ایرانی، نصف زمان گفته‌شده طول خواهد کشید.
قیمت دستگاه سورتینگ برنج
قیمت سورتینگ برنج بستگی به شرایط بازار و قیمت دلار دارد. زیرا با توجه به این که قطعات این دستگاه‌ها از خارج از کشور وارد شده و مونتاژ می‌شوند، می‌توان نتیجه گرفت که قیمت نهایی آنها ارتباط مستقیمی با نوسان‌های اقتصادی کشور خواهد داشت و پاسخ دقیق‌تر این سوال در دست کارخانه سورتینگ برنج است که در ادامه به آن می‌پردازیم.
حال که شما را به‌صورت کلی با این دستگاه، کاربردها و مزایایی که دارد آشنا کردیم، نوبت به پاسخ سوالاتی می‌رسد که در دفعات زیادی از ما پرسیده شده‌اند.
برای سورت‌کردن چه برنجهایی از این دستگاه استفاده می‌شود؟
لیست برنج‌های موجود در بازار را می‌توان به انواع سفید، قهوه‌ای، باسماتی (هندی و پاکستانی)، جاسمین (تایلندی)، وحشی، گرد، سیاه و ایرانی تقسیم‌بندی کرد که فرآیند سورتینگ برنج در تمامی آنها اجرا شده و امری ضروری است.
بعد از سورت برنج چه ضایعاتی از دستگاه سورتینگ خارج می‌شود؟
همانطور که پیشتر اشاره کردیم ضایعاتی مثل چوب، شیشه و پلاستیک قابل استخراج از دانه‌های اصلی برنج هستند. اما توجه داشته باشید که برنج‌های نیمدانه و شکسته، شلتوک، برنجهایی که تغییر رنگ داده‌اند و برخی دیگر از اجسام خارجی نیز ممکن است در خروجی دستگاه سورتینگ مشاهده شوند.
آیا دستگاه سورتینگ فقط محدود به برنج می‌شود؟
پاسخ به این سوال خیر است. زیرا برای انواع سورتینگ حبوبات، غلات، تخم مرغ، مرغ و ماهی نیز از مزایای بینظیر این دستگاه‌ها بهره‌مند می‌شوند که کاربری هر یک از آنها محدود به خوراکی خواهد شد که برای آن تولید شده‌اند.
جمع‌بندی
.jpg)
سورتینگ برنج با هدف یک‌دست‌کردن دانه‌های برنج و مرتب‌سازی آنها انجام می‌شود. زیرا هنگام برداشت‌کردن این محصول، امکان اینکه ضایعاتی نظیر دانه‌های شکسته برنج، سنگ، پلاستیک، شیشه و شلتوک داخل آن وجود داشته باشد، بسیار زیاد است. به همین دلیل جهت حفظ ایمنی و سلامتی، همچنین پختن برنجهایی که ظاهری زیبا، یک‌رنگ و یکدست دارند، سورت‌کردن برنج به یک امر ضروری در سبک زندگی همه افراد تبدیل شده است. به‌طوری که هیچ‌کس دوست ندارد هنگام خوردن غذا با دانه‌های ریز و درشت، خوراکی و غیر خوراکی مواجه شود.
ازاین‌رو کسب‌وکارهای خانگی و کارگاهی زیادی هستند که با خرید دستگاه سورت‌کردن برنج، اقدام به شروع یک بیزینس پردرآمد و پرسود می‌کنند. به همین علت به کسانی که با مطالعه مطالب گفته‌شده در این مقاله، نسبت به خرید سورتینگ برنج و راه‌اندازی کسب‌وکار خود تشویق شده‌اند باید بگوییم که قطعات مونتاژشده در این محصولات خارجی بوده و در ایران نصب و راه‌اندازی می‌شوند.
