تاریخ انتشار: سه شنبه 1402/08/30 - 10:08
کد خبر: 488447

کدام مواد غذایی حاوی ویتامین C هستند؟

کدام مواد غذایی حاوی ویتامین C هستند؟

ویتامین C که اسید اسکوربیک نیز نامیده می شود، یک ماده مغذی است که از سیستم ایمنی شما محافظت می کند و به بدن شما کمک می کند تا آهنی را که از غذا دریافت می کنید، استفاده کند.

به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ ویتامین C، یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کند.

نیاز مردان به این ویتامین روزانه ۹۰ میلی گرم و زنان ۷۵ میلی گرم است . علاوه بر یک پرتقال متوسط که حدود ۷۰ میلی گرم ویتامین C دارد، منابع بسیار خوب دیگری برای این ماده مغذی وجود دارد که به ترتیب عبارتند از:

فلفل قرمز
فلفل قرمز حاوی مقدار زیادی از این ویتامین است. نصف فنجان فلفل قرمز ۹۵ میلی گرم ویتامین C دارد . این سبزیجات همچنین منبع خوبی از ویتامین های A ،E و K، پتاسیم، فولات، منگنز، فسفر و منیزیم نیز هستند . شما می‌توانید یک عدد از آن را به صورت نواری برش دهید و میل کنید یا آن را در سالاد یا املت استفاده کنید.

کیوی
یک عدد کیوی به طور متوسط دارای حدود ۷۰ میلی گرم ویتامین c است . علاوه بر آن این میوه دارای فیبر و همچنین فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها ، آنتی اکسیدان هایی که به محافظت از سلول های شما کمک می کنند، هستند. اکثر مردم پوست آن را جدا می‌کنند اما خوب است بدانیم که پوست این میوه پرزدار نیز دارای مواد مغذی و فیبر قابل توجهی است که می‌توانید پرزها را جدا کرده و پوست آن را استفاده کنید.

توت فرنگی
یک فنجان از این میوه حدود ۸۵ میلی‌گرم ویتامین C دارد. همچنین دارای کالری کم و فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است . به دنبال توت های درشت با رنگ قرمز روشن، کلاهک های سبز تازه و بدون هیچ نشانه ای از کپک باشید . آنها را در آب سرد بشویید و درب ظرف را روی آن نگه دارید تا آب موجود در آن حفظ شود.

بروکلی
نصف فنجان بروکلی پخته شده حدود ۵۰ میلی گرم ویتامین C دارد. همچنین، دارای مقادیر زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب کمک می‌کنند. بهترین روش برای طبخ بروکلی بخارپز کردن آن به مدت ۵ دقیقه یا کمتر است . این روش باعث می‌شود که در مقایسه با دیگر روش‌ها ویتامین C بیشتری در سبزیجات حفظ شود . بهتر است که به دنبال بروکلی با ساقه‎های رنگی روشن باشید که کمی سفت هستند.

گوجه فرنگی
یک گوجه فرنگی خام متوسط حاوی ۲۰ میلی گرم ویتامین C است . اگر آن را بپزید ، ویتامین C آن کاهش پیدا می کند اما آنتی اکسیدان موجود در آن که لیکوپن نامیده می شود ، افزایش پیدا می کند. پس برای استفاده از تمامی مزایای این سبزیجات بهتر است که در وعده های غذایی روزانه خود از هر دو نوع گوجه‌فرنگی خام و پخته شده استفاده کنید .

سیب‌زمینی
یک سیب‌زمینی پخته شده متوسط حاوی ۲۰ میلی گرم از این ویتامین است . این سبزیجات نشاسته ای منبع بسیار خوبی برای پتاسیم و فیبر است . به جای اینکه آنها را در روغن زیاد سرخ کنید، آنرا همراه با روغن زیتون در فر بپزید.

گل‌کلم
یک فنجان گل‌کلم حاوی ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C است . همچنین، منبع خوبی برای ویتامین K ، فولات و فیبر است . شما می‌توانید آن را خام ، بخارپز ، یا همراه با روغن زیتون به صورت پخته شده در فر میل کنید . برای لذیذتر شدن می‌توانید آن را با گیاهان تازه مانند آویشن که یک قاشق غذاخوری از آن حدود ۴ میلی گرم ویتامین C دارد، مزه‌دار کنید .

آب گریپ فروت
یک لیوان از آن حدود ۷۰ تا ۹۵ میلی گرم ویتامین C به شما می‌دهد، همان مقداری که نیاز روزانه شماست! اگر نمی توانید طعم ترش آن را تحمل کنید، همان مقدار آب پرتقال نیز به همین خوبی عمل می‌کند.

مرتبط ها
نظرات
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران باشد و یا با قوانین جمهوری اسلامی ایران و آموزه‌های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید
تورهای مسافرتی آفری
ترامپ قلاده به گردن بایدن انداخت! +عکس
دعوت آحاد مردم برای حضور در پای صندوق رای در ۱۱ اسفند۱۴۰۲
هوای پایتخت ناسالم برای گروه‌های حساس
گزارش سازمان ملل در مورد تجاوز سربازان اسرائیل به زنان و دختران فلسطینی
خانوادگی پرچم به دست بگیرید و چشم دشمن را کور کنید
هشدار شدیداللحن چین به آمریکا!
کار عجیب دیگر از ترامپ!
بیانیه جبهه پایداری انقلاب اسلامی در حمایت از فهرست جامعه مدرسین در انتخابات مجلس خبرگان رهبری
هشدار جدی هواشناسیبرای ۵روز آینده ؛ برف و باران کشور را فرا می گیرد
توجیه زلنسکی برای لغو انتخابات
هیئت رژیم صهیونیستی امروز به پاریس می‌رود
هنگام خرید کانتینر دست دوم به چه نکته‌هایی دقت کنیم؟
خبر مهم رئیس سازمان انرژی اتمی
افزایش حمایت از نخست وزیر هلند برای دبیرکلی ناتو
فرزین‌فرد: امروز انتخابات از اصلی ترین دغدغه‌های جنبش دانشجویی است
قطعا جهان اسلام برای غزه عزادار است +فیلم
سوال رهبر انقلاب از سران کشورهای اسلامی +فیلم
با شیوه های نوین تبلیغات انتخاباتی آشنا شوید!
راهنمای سفر با تور ارمنستان سلام پرواز
عایق رطوبتی محبوب: راهنمای انتخاب، خرید و قیمت ایزوگام
راهنمای خرید دندونی سگ؛ هم سرگرمی هم سلامتی!
آزمون رشته های شناور کارشناسی ارشد سال ۱۴۰۳ برگزار شد
جایزه «نکست» پرچم فناوری کشور را به اهتزاز درآورد
اختتامیه دانش آموختگی دانشجویان دوره ۳۳ دانشگاه دافوس ارتش +عکس
اعلام آمار دریافت کارت ورود به جلسه کنکورهای ارشد و دکتری ۱۴۰۳
نخستین جشنواره فرهنگی دانشگاه تهران +عکس
از سرگیری پذیرش دختران در دانشکده‌های پزشکی افغانستان
معرفی برگزیدگان جشنواره علمی شهید چمران اساتید
نحوه خدمت‌رسانی پلیس گذرنامه به نخبگان ایرانی
پاسخ رئیس دانشگاه شهید منتظری مشهد به گلایه دانشجویان از وضعیت غذا+ عکس
دانشگاه‌ها مراجع خوبی به منظور کمک به مردم برای انتخاب درست هستند
کسر بودجه ۱۳۷ میلیارد شیکلی کابینه نتانیاهو
فهرست جبهه‌ها، احزاب و گروه‌های سیاسی دارای پروانه فعالیت منتشر شد
برگزاری جشنواره علمی شهید چمران در دانشگاه تهران
مشارکت مردم در انتخابات دغدغه اصلی جریان های سیاسی باشد
سقف سنی روسای دانشگاه‌ها به ۷۰ سال افزایش یافت
نظرسنجی ها حاکی از افزایش مشارکت است
نظرسنجی
بنظر شما باتوجه به حوادث اخیر فلسطین چقدر احتمال فروپاشی رژیم صهیونیستی وجود دارد؟




مشاهده نتایج
go to top