به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ یکی از مهم‌ترین دغدغه دانشجویانی که دور از خانه به سر می‌برند، تهیه غذا است. اغلب دانشجوها زمان زیادی از روز را در دانشگاه می‌گذرانند و به همین جهت به دنبال روشی راحت برای تهیه غذا هستند. از سوی دیگر نیز معمولاً زمانی که دانشجویان برای تهیه غذا در اختیار دارند، کوتاه است و شاید نتوان غذاهای متنوعی را در این تایم کوتاه تهیه کرد. در چنین مواقعی استفاده از لوازمی که برنامه پخت دارند، می‌تواند تا حدود زیادی به شما کمک کند. سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس یکی از همین لوازم است که به شما امکان پخت غذاهای متنوع و البته لذیذی را می‌دهد.
سرخ‌کن بدون روغن چیست؟
سرخ‌کن‌ها در دو مدل کلی به بازار ارائه می‌شوند که یکی از آن با روغن کار می‌کند و دیگری بدون نیاز به روغن. سرخ‌کن‌هایی که با روغن کار می‌کنند، دارای یک مخزن برای روغن هستند. شما باید این مخزن را پر از روغن کرده و سپس مواد غذایی که مدنظر دارید را درون آن قرار دهید تا به صورت یکنواخت سرخ شوند. از سوی دیگر سرخ‌کن بدون روغن، سازوکاری متفاوت دارد. در این سرخ‌کن شما نیازی به روغن ندارید. در واقع تنها کافی است که مواد غذایی موردنظر خود را با روغن کمی چرب کنید و سپس آن را در سبد سرخ‌کن قرار دهید.
در واقع کاری که سرخ‌کن بدون روغن انجام می‌دهد آن است که هوای گرم را به جریان درآورده و باعث پخت یکنواخت غذاها می‌شود. بدین ترتیب خبری از غوطه‌ور شدن مواد غذایی درون روغن نیست و غذایی که به دست می‌آید بسیار سالم است. این وسیله حتی می‌تواند در پخت غذاهای رژیمی هم به شما کمک کند. از سوی دیگر نیز امکان گرم کردن غذا هم در سرخ‌کن فیلیپس وجود دارد که باعث می‌شود بتوانید به ساده‌ترین شکل و در کوتاه‌ترین زمان، غذای خود را گرم کنید.
روش استفاده از سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس
سرخ‌کن‌های فیلیپس در مدل‌های متفاوت و با ویژگی‌های گوناگونی طراحی می‌شوند. به طور کلی نحوه عملکرد تمامی آن‌ها به یک صورت است. سبدی درون یک محفظه قرار دارد و تنها کافی است که شما مواد غذایی موردنظر خود را درون این سبد قرار دهید. پس از آن نیز می‌توانید از برنامه‌های پخت مشخصی که برای سرخ‌کن شما در نظر گرفته شده است استفاده کنید. البته در صورت نیاز می‌توانید حرارت و حتی زمان را تغییر دهید. حال شاید این سؤال برای شما به وجود بیاید که مزیت استفاده از سرخ‌کن بدون روغن برای دانشجوها چیست؟
در پاسخ به این سؤال باید گفت که شما می‌توانید هنگام خارج شدن از خانه و یا خوابگاه، غذاها را درون سرخ‌کن قرار داده و سپس به آن برنامه بدهید تا غذایتان آماده شود. مجدداً نیز زمانی که به خانه بازگشتید می‌توانید غذایتان را گرم کنید. البته هنگام استفاده از سرخ‌کن لازم نیست که مدام به غذای خود سر بزنید. زمانی که مواد غذایی را در تابه سرخ می‌کنید و یا حتی زمانی که از تابه گریل استفاده می‌کنید، باید به صورت مداوم به غذایتان سر بزنید تا نسوزد. در حالی که امکان زمان‌بندی پخت در سرخ‌کن کمک می‌کند که بتوانید بدون دغدغه غذای خود را حاضر کنید.
چه غذاهایی را نمی‌توان در سرخ‌کن بدون روغن پخت؟
یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی که پس از خرید سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس با آن روبرو می‌شوید، نوع غذاهایی است که می‌توانید درون آن بپزید. به طور کلی هر غذایی که سرخ یا گریل می‌کنید را می‌توانید درون سرخ‌کن بدون روغن نیز تهیه کنید. شما حتی می‌توانید انواع نان از جمله نان تست را درون سرخ‌کن قرار دهید تا آماده یا گرم شوند و به کمک آن بتوانید یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید! سبزیجات، گوشت قرمز، گوشت سفید و انواع ماهی‌ها را می‌توانید درون این دستگاه‌ها قرار داده و یک وعده خوشمزه آماده کنید. حتی برخی از سرخ‌کن‌ها که توان بالاتری دارند، می‌توانند پاپ‌کورن را نیز برای شما آماده کنند.
از سوی دیگر نیز امکان پخت غذاهایی همچون برنج و خورشت در سرخ‌کن بدون روغن وجود ندارد. برنج‌ها برای پخت نیازمند آن هستند که مدتی در آب جوشانده شوند. برخی از سرخ‌کن‌ها توانایی به جوش آوردن آب را ندارند. در مقابل نیز برخی از سرخ‌کن‌ها چنین توانایی دارند؛ اما بخار آب می‌تواند به بوردهای الکتریکی آن‌ها آسیب بزند و باعث ایجاد اختلال در عملکرد آن‌ها شود. بدین ترتیب غذاهایی که مقدار زیادی آب دارند را به هیچ عنوان درون سرخ‌کن قرار ندهید. البته وجود مقدار کمی آب (در حد چند قاشق) و حتی روغن، هیچ آسیبی به دستگاه وارد نمی‌کند و به بهبود طعم غذای شما نیز کمک می‌کند.
پخت غذاهای خمیری در سرخ‌کن بدون روغن
همانطور که اشاره کردیم سرخ‌کن بدون روغن با استفاده از جریان هوا باعث می‌شود که مواد غذایی پخته شوند. بدین ترتیب منافذ و راه‌های برای جریان هوا در این دستگاه وجود دارند. برخی از غذاهای خمیری می‌توانند در هنگام پخت، وارد این منافذ شده و در عملکرد دستگاه اختلال ایجاد کنند. به طور مثال اگر قصد تهیه پیتزا را دارید، ممکن است پنیر آن به عملکرد دستگاه آسیب وارد کند. در چنین مواقعی شما می‌توانید با استفاده از یک کاغذروغنی، از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری کرده و حتی مانع از کثیف شدن دستگاه شوید.
البته ذکر این نکته نیز الزامی است که خمیرهایی با ابعاد بسیار بزرگ، درون سرخ‌کن بدون روغن به خوبی پخته نمی‌شوند و ممکن است مغز آن‌ها خام باقی بماند. برای حل این مشکل می‌توانید خمیرها را به ابعاد کوچکی درآورده و سپس درون دستگاه قرار دهید. بدین ترتیب می‌توان درک کرد که امکان پخت شیرینی نیز در این دستگاه وجود دارد.
چرا سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس؟
فیلیپس یکی از برترین و بزرگ‌ترین شرکت‌های تولیدکننده تجهیزات الکترونیکی در جهان است که کیفیت محصولات آن زبانزد تمام دنیاست. این کمپانی که در تولید لوازم خانگی هم دستی دارد، توانسته محصولاتی باکیفیت را طراحی کند و در تولید سرخ‌کن نیز به عنوان یکی از پیشتازان شناخته شود. تمامی مدل‌های سرخ‌کن فیلیپس دارای برنامه پخت هستند و این موضوع موجب شده تا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای دانشجویان باشند.
سرخ‌کن‌های فیلیپس در مدل‌های متنوع و با ظرفیت‌های متفاوتی تولید می‌شوند که هر دانشجویی با هر نوع نیازی می‌تواند محصول موردنیاز خود را تهیه کند. در نهایت نیز باید به این نکته اشاره کرد که تکنولوژی‌های به‌کاررفته در تولید سرخ‌کن‌های بدون روغن فیلیپس کمک می‌کند تا با جریان هوا، غذای شما هیچ‌وقت بوی سوختگی نداشته باشد و در بهترین و لذیذترین حالت خود باشد.
