به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران» به نقل از باشگاه فولاد خوزستان، هیئت مدیره باشگاه فولاد پس از بررسی گزینه‌های مختلف جهت سرمربیگری تیم فولاد خوزستان، سکان هدایت تیم فولاد خوزستان را به افشین قطبی سپرد.
بر این اساس پس از رایزنی‌های مختلف و برگزاری جلسات با افشین قطبی نهایتاً قراردادی به مدت یک و نیم فصل بین باشگاه فولاد خوزستان و ایشان منعقد شد تا هدایت فولاد به این مربی سپرده شود.
افشین قطبی، مربی سابق تیم ملی فوتبال ایران و تیم فوتبال پرسپولیس است. او که در نوجوانی ایران را ترک کرده بود، فوتبال را در جوانی در آمریکا شروع کرد و مدتی هم کمک مربی تیم ملی این کشور بود.
قطبی در دوران سرمربیگری گاس هیدینک، دیک ادووکات و پیم فربیک در تیم ملی فوتبال کره جنوبی کمک مربی این تیم بوده‌است. او در سال 1386 برای سرمربیگری تیم فوتبال پرسپولیس تهران به ایران بازگشت و این تیم را به قهرمانی لیگ برتر ایران رساند.
وی همچنین سابقه مربیگری تیم ملی کره جنوبی، سوون سامسونگ کره جنوبی، لس‌آنجلس گلکسی آمریکا، کوراسائو و سرمربی گری شیمیزو اس-پالس ژاپن، بوریرام یونایتد تایلند و شیجیاژوانگ چین را در کارنامه کاری خود دارد.
