تاریخ انتشار: چهارشنبه 1394/08/06 - 01:14
کد خبر: 183363

درمصرف جگر زیاده‌روی نکنید

استفاده از جگر برای تأمین آهن مورد نیاز بدن مفید می‌باشد اما مصرف آن محدودیت‌هایی دارد.

خبرنامه دانشجویان ایران: استفاده از جگر برای تأمین آهن مورد نیاز بدن مفید می‌باشد اما مصرف آن محدودیت‌هایی دارد.

دکتر پیام فرح‌بخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران در خصوص خواص ماده‌ی غذایی جگر ‌اظهارکرد: جگر در کنار گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از آهن است و افراد می‌توانند بیشتر ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز خود را از این ماده‌غذایی دریافت کنند.

وی با اشاره به اینکه جگر محل دفع سموم بدن حیوان است، تصریح کرد: با مصرف جگر سموم بدن حیوان وارد بدن می‌شود که مصرف بی‌رویه آن را توصیه نمی‌کنیم.

این متخصص تغذیه تأکید کرد: افراد بیش از یک تا دو بار در ماه جگر مصرف نکنند، و در این خصوص زیاده‌روی نداشته باشند.

وی با بیان این که میزان آهن مورد نیاز برای مردان 9میلی‌لیتر و برای زنان 15میلی‌لیتر است، افزود: این مقدار آهن را می‌توان با مصرف گوشت قرمز و جگر تأمین کرد اما این مواد غذایی درمان خوبی برای کم‌خونی ناشی از فقر آهن نیستند.

فرح‌بخش در خصوص درمان افراد دچار کم‌خونی اظهار داشت: درصورتی که کم‌خونی شخص جدی است نیازمند استفاده از مکمل‌ آهن به صورت قرص و یا شربت و آمپول می‌باشد.

وی با اظهار اینکه مصرف زیاد هر ماده‌ی غذایی سبب چاقی و اضافه وزن می‌شود، گفت: استفاده از جگر بیش از 2وعده در ماه توصیه نمی‌شود و موجب افزایش کلسترول و چاقی می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران

نظرات
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران باشد و یا با قوانین جمهوری اسلامی ایران و آموزه‌های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید
.
1394/08/06 - 08:03

جگر زنده یا مرده ؟
:)
تورهای مسافرتی آفری
روشی دائمی برای خلاصی از ورود حشرات
علائم ایمنی چقدر ضروری است؟
خرید عسل؛ فرق تقلبی و اصلی را به سرعت متوجه شوید!
آیا رای دادگاه تجدید نظر قابل اعتراض است؟ شکستن رای در تجدید نظر امکان دارد؟
آیت‌الله خامنه‌ای: سعدی یکی از پایه‌های بنای استوار ادب پارسی است
اردن: نتانیاهو تنها کسی است که از تنش‌ها در منطقه سود می‌برد
با این وضعیت استقلال قید قهرمانی را بزند
خضریان: نباید فرصت میدان‌داری به افراد لابی‌باز در مجلس دوازدهم داده شود
شبکه ۱۲ تلویزیون اسرائیل: ایرانی‌ها، ما را مسخره‌ می‌کنند
پرسپولیس رکورد لیگ را شکست
چرا اسماعیلی‌فر آن حرکت را انجام داد؟
خانم بازیگر کارگردان شد و جایزه بین‌المللی گرفت
۳دستور ضربتی رئیسی برای کمک به مردم سیستان و بلوچستان
آمریکا و تجاوز به حق وتو !
برای جلوگیری از بستری‌های بی دلیل بیماران چه باید کرد؟
روایتی تکان‌دهنده از اوضاع وخیم اسرای اهل غزه
نظریه‌پرداز برجسته آمریکایی: اسرائیل از حمله ایران شوکه شد
کدام مراکز مجاز به ارائه خدمات زالو درمانی هستند؟
واکنش سفارت ایران در لندن به اتهامات بی دلیل به سپاه
سرکرده فروش کوکائین در فضای مجازی دستگیر شد
ایران مالک یک پهپاد سنگین و قدرتمند است
نظرسنجی
بنظر شما باتوجه به حوادث اخیر فلسطین چقدر احتمال فروپاشی رژیم صهیونیستی وجود دارد؟




مشاهده نتایج
go to top