به گزارش «خبرنامه دانشجویان ایران»؛ کاسی غذا، این هنر ظریف و فنی، امروز به یکی از مؤثرترین فرم‌های ارتباطی در صنایع غذایی و فرهنگی تبدیل شده است. سیامک پرتوی، با سال‌ها تجربه در این عرصه، ثابت کرده که عکاسی غذا فراتر از ثبت یک صحنه ساده است؛ این هنر ترکیبی از طراحی نور، دانش ترکیب‌بندی، درک شیمی رنگ‌های طبیعی و صبری مثال‌زدنی است.
هر عکس در مجموعه والپیپرهای ارائه‌شده، روایتی منحصربه‌فرد دارد. از خش خش طلایی نان تازه که گویی گرمای تنور را می‌توان از صفحه نمایش احساس کرد، تا قطره‌های شبنم‌ماند روی سبزیجات تازه که تازگی را به بیننده انتقال می‌دهد. پرتوی با توجه به جزئیاتی که اغلب نادیده گرفته می‌شوند، ماهیت هر ماده غذایی را برجسته می‌سازد.
نورپردازی طبیعی یکی از ویژگی‌های متمایز آثار پرتوی است. او با مهارت از نور پنجره استفاده می‌کند تا سایه‌هایی نرم ایجاد کند که عمق و بافت غذا را آشکار می‌سازند. این تکنیک باعث می‌شود بیننده تقریباً بتواند بافت کرکی یک دسر، تردی سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا آبدار بودن یک برش گوشت را از طریق تصویر تجربه کند.
ترکیب‌بندی در عکاسی غذا نیز نقش محوری دارد. پرتوی با چیدمانی حساب‌شده، عناصر را طوری قرار می‌دهد که چشم بیننده به آرامی در تصویر گردش کند، از بخشی به بخش دیگر حرکت کند و در نهایت، داستان کامل آن غذا را درک کند. استفاده از ظروف با بافت‌های مختلف، پارچه‌های زمینه با رنگ‌های مکمل و عناصر طبیعی مانند گیاهان تازه یا ادویه‌های پراکنده، به آثار او بعدی زنده و دینامیک می‌بخشد.
این مجموعه والپیپرها نه تنها برای علاقه‌مندان به غذا، بلکه برای طراحان، هنرمندان و همه کسانی که به زیبایی‌شناسی روزمره علاقه دارند منبع الهام‌بخشی است. نصب این تصاویر بر صفحه نمایش، فضایی را ایجاد می‌کند که در آن هنر و زندگی روزمره در هم می‌آمیزند و یادآور می‌شوند که زیبایی را می‌توان در ساده‌ترین لحظات و معمولی‌ترین سوژه‌ها یافت.
عکاسی غذا، در دستان هنرمندی مانند سیامک پرتوی، تبدیل به رسانه‌ای می‌شود که فرهنگ غذایی را مستند می‌کند، خاطرات را برمی‌انگیزد و ارتباط عمیقی بین بیننده و دنیای خوراکی‌ها ایجاد می‌کند. این والپیپرها دعوتی هستند به مکث کردن، دقت کردن و لذت بردن از هنری که هر روز بر سر سفره‌هایمان حاضر است اما کمتر دیده می‌شود.
برای دانلود عکس روی آن کلیک کنید:
